Sempre que eu estou sem NADA prá fazer eu vou para a cozinha.

Hoje eu vou e vou fazer um clássico, um bolo super simples que eu inventei e que dá certo! Hahaha!

Bolo de Chocolate.

Ingredientes:

2 copos (desses de requeijão) de farinha (é bom peneirar);
1 copo (desses de requeijão) de açúcar (é bom peneirar também);
1 copo (idem) de leite (de preferência o desnatado);
3 ovos frescos (eu fiz uma vez com ovo velho e ficou com gosto de mofo);
1 colherzinha de fermento (eu coloco à olho);
3 colheres de sopa de chocolate em pó (eu prefiro Toddy).

Ahhh Kaká! 3 colheres é pouco! Acredite, não é.

E daí?

Coloque primeiro os ingredientes secos numa tigela, menos o fermento que é por último de tudo, dê uma misturada e coloque o leite e os ovos. Aí, dica de preguiçosa, bata o bolo na mão para não ter que lavar o liquidificador depois. Bata até formar umas “bolhas”. Quando tiver assim você coloca o fermento, finalmente e bate mais um pouco. Quando eu falo em bater é só misturar com um pouco mais de força.

Unte uma forma com margarina e se quiser desenformar com óleo e farinha. O tamanho da forma eu não sei, geralmente uso uma “mais ou menos”, mas já fiz esse bolo até com forma de “buraco no meio”. Depende do gosto do freguês também, porque eu não desenformo, eu deixo o bolo na forma mesmo que é mais fácil!

Enfim, coloca a mistureba ali e põe prá assar no forno médio.

Cobertura de Chocolate.

Ingredientes:

6 colheres de sopa de açúcar;
4 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy);
1 colher de sopa razoavelmente cheia de margarina (de preferência sem sal);
Um pouco de leite, mas bem pouco, tipo umas 4 colheres de sopa, é que medir leite de colher é complicadinho né?!

E daí?

Coloca tudo numa panelinha e fica mexendo lá no fogo… Mexe, espera ferver, quando ferver olhe o fundo da panelinha, se a cobertura soltar na boa pode apagar o fogo mas NÃO PARE DE MEXER!

Finalmente:

Fure o bolo com um garfo para a cobertura molhar o bolo todo. Jogue a cobertura ainda quente - por isso é melhor fazer depois que o bolo estiver pronto - e dê uma “cutucada” nos cantos da forma para a cobertura entrar legal ali no meio.

E é isso, receita super preguiçosa prática de domingo de tarde!

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Beijinhos!